perche

Ce poisson est le plus pêché du lac de Neuchâtel et aussi je pense le meilleur à manger. Beaucoup de restaurant au bord du lac servent les filets de perches à leur clients et c’est aussi le poisson le plus péché par les pêcheur du lac de Neuchâtel qu’ils soient amateurs ou professionnel.

Voila à quoi ressemble la perche !

Ce poisson est très facile à pécher, on peut l’attraper avec une cuillère ou au bouchon avec des vers de terre ce qui marche un peu mieux.

Il n’y a pas vraiment de danger avec ce poisson à part la nageoire dorsale qui est pleine de piques et qui peuvent se planter dans votre main quand vous l’attrapez.